Boucher H/F - 50

Le centre E.Leclerc d'Agneaux emploie environ 300 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1976 et transféré pour s'agrandir en 2005. Aujourd'hui, l'hypermarché a une surface de vente de plus de 9700 m2 et est doté de nombreux concepts : Drive, Centre Auto, Parfumerie, Parapharmacie, Manège à Bijoux, Optique, Voyage, Boutique de Fleurs.

Entreprise à taille humaine et indépendante, ses dirigeants prônent des valeurs telles que le respect, la liberté d'expression, la responsabilité et l'exigence, toujours avec pour objectif la qualité du service rendu aux clients.

Sous la responsabilité du responsable Boucherie :

- Vous assurez la réception des morceaux, le désossage et la découpe. Vous maîtrisez les différentes méthodes de découpage et désossage.
- Vous maîtrisez les différents morceaux suivant les catégories de viandes (veau, boeuf, porc, etc).
- Vous conseillez et accueillez les clients (conseils de cuisson ou de préparation).
- Vous effectuez la mise en barquette, l'emballage et l'étiquetage.
- Vous effectuez la traçabilité.
- Vous fabriquez des produits élaborés, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.
- Vous mettez en place votre rayon et vous le rendez attractif.
- Vous serez également amené à effectuer la mise en rayon de nos fabrications ainsi que la rotation des produits.
- Vous assurez le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux dans le respect des règles d'hygiène.