Cuisinier - Cuisinière H/F - la P'tite Escale

Au sein d'un nouvel établissement, dans une cuisine rééquipée à neuf, avec vue sur le port de Carentan, vous occupez un poste de Cuisinier H/F.

Vous viendrez en appui au chef cuisinier et le remplacerez pendant ses absences
Vous travaillez dans une ambiance familiale ; en lien avec l'équipe de Service.
Vous êtes autonome sur votre poste et gérez votre cuisine.

Vous préparez et cuisinez les plats chauds et froids, de l'entrée au dessert. Restauration traditionnelle française.
Vous gérez l'organisation de la cuisine.
Vous respectez les normes d'hygiène et de sécurité de l'établissement.
Vous nettoyez votre poste de travail.

Dans la mesure du possible, le travail en coupure est limité.

Contrat de mai à octobre.

Experience: 6 Mois

Compétences: Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Préparation des repas
• HACCP
• Normes d'hygiène