Location Gérance Boulangerie-Épicerie Idéal pour Couple H/F - France Travail

Envie de devenir le boulanger du village et de tenir le dernier commerce alimentaire ? Rejoignez la commune de Marchésieux !

La commune de Marchésieux (700 habitants, au coeur du département de la Manche) recherche son/sa futur(e) artisan(e) pour la réouverture de la boulangerie-pâtisserie-épicerie du centre bourg.
Zone de chalandise : 2500 habitants, aucune autre boulangerie dans un rayon de 10 km : une vraie opportunité pour développer une belle activité artisanale et devenir un acteur essentiel de la vie du village !
Un cadre de vie dynamique et chaleureux

À deux pas de la boulangerie :
- École, cantine, garderie, centre de loisirs (1 500 habitants)
- Coiffeur, espace de vie sociale
- 10 associations très actives
- Une clientèle fidèle et conviviale qui attend la réouverture avec impatience

Des locaux et du matériel professionnel prêts à l'emploi
- Locaux communaux, aux normes, rénovés et entretenus :
Rez-de-chaussée :
- Laboratoire boulangerie-pâtisserie entièrement équipé (50 m²)
- Boutique avec vitrines et présentoirs (50 m², accessibilité PMR)
- Arrière-cuisine, WC, douche
- Cour et jardin
À l'étage :
- Logement avec 2 chambres, cuisine, salon, salle de bain et WC.

Ø Matériel contrôlé et révisé, four et chambre de pousse neufs et électriques

Conditions attractives

- Contrat : location gérance de 6 années qui pourra se transformer en bail commercial au bout de quelques années
- Loyer mensuel :
o 500 € HT / mois (commerce, laboratoire et matériel)
o Et logement à l'étage F3: 300 €/ mois.
o 3 premiers mois de loyers gratuits
- Prise de poste : immédiate

Profil recherché
Vous êtes :
- Artisan boulanger ou couple, avec ou sans expérience
- Motivé(e) par un projet de vie et d'entreprise en milieu rural
- Envie de créer du lien avec les habitants, les associations et de faire vivre le commerce local

Intéressé(e) ?
Venez écrire une belle histoire au coeur du village !
Possibilité de venir visiter les locaux sur RDV (demande rdv par mail)

Experience: 1 An(s)

Compétences: Maîtrise des calculs de coûts et de rentabilité,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Confectionner des viennoiseries,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Accueillir, orienter et renseigner un client,Développer et fidéliser la relation client,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Administration publique générale

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.