Charcutier-Traiteur H/F - France Travail

Dans le cadre du développement de notre magasin, nous recherchons un(e) Charcutier(ère) Traiteur afin de renforcer notre équipe et participer au bon fonctionnement du rayon traditionnel.

Rattaché(e) au responsable de rayon, vous contribuez à la qualité de l'offre proposée aux clients et à la valorisation des produits du secteur charcuterie-traiteur.

Vos missions

Préparation & production

Réaliser la préparation des produits de charcuterie et des spécialités traiteur
Participer à l'élaboration des plats préparés, entrées et recettes du rayon
Assurer la découpe, le tranchage et le conditionnement des produits
Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la traçabilité des produits proposés

Tenue du rayon

Mettre en place un rayon attractif, propre et bien approvisionné
Assurer la bonne présentation des produits et la mise en valeur des préparations
Veiller à la bonne rotation des produits et à la limitation des pertes
Participer aux commandes et à la réception des marchandises

Relation client

Accueillir, conseiller et servir la clientèle
Valoriser les produits et partager votre savoir-faire métier
Garantir un service client de qualité et contribuer à la fidélisation de la clientèle

Hygiène & sécurité

Respecter les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures en vigueur
Assurer la propreté du matériel, du laboratoire et de l'espace de vente
Profil recherché
Vous disposez d'une expérience en charcuterie, traiteur, métiers de bouche ou grande distribution
Vous maîtrisez les techniques de préparation et de présentation des produits
Vous êtes rigoureux(se), dynamique et soucieux(se) de la qualité de votre travail
Vous appréciez le travail en équipe et le contact avec la clientèle
Votre sens du commerce et votre savoir-faire seront des atouts essentiels pour réussir sur ce poste.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Réaliser la salaison d'une viande,Réaliser le fumage d'une viande

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Programmation informatique