Cuisinier - Cuisinière H/F - Restaurant Les Mielles

Au sein d'un restaurant traditionnel, vous intégrez une équipe de 3 personnes en fonction de l'activité saisonnière.
Capacité d'une centaine de couverts par service

Vous assurez la préparation des entrées, des plats et des desserts encadré par le second et le chef de cuisine.
Avoir obligatoirement les bases en cuisine.
Prise de poste dès que possible jusque mi octobre.

Experience: 6 Mois - en restauration traditionnelle

Compétences: Modes de cuisson des aliments,Modalités de stockage de produits alimentaires,Conditionnement des aliments,Nettoyage et entretien des équipements de cuisine,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Conditionner des produits

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Modes de cuisson des aliments