Cuisinier - Cuisinière H/F - L'auberge Normande

Vous travaillez au sein d'un restaurant qui propose de la cuisine traditionnelle , vos missions :
- Préparation des menus en accord avec l'employeur,
- Préparation des repas, des desserts, entremets....
- Vous préparez les différents sauces,
- Entretien de votre espace de travail,

Vous travaillez le midi et le soir. Vous travaillez les week-ends.
vos horaires: 9h-14h et 18h-22h quand vous travaillerez.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Concevoir des recettes et menus,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer des plats à base de produits locaux,Gérer le timing de préparation pour un service efficace

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

• Préparation des repas
• Recettes