Responsable Crêmerie Bio H/F - Earl de la Clemendiere

L'EARL de la Clémendière, producteur de lait et de produits transformés bio : Crème, Beurre, Yaourts, Fromage Blanc, Tomme, CamembertsL'EARL de la Clémendière, producteur de lait et de produits transformés bio ; recherche un ou une responsable de crémerie, rattaché à la fabrication des produits transformés : Crème, Beurre, Yaourts, Fromage Blanc, Tomme, Camemberts

Vous gérez le process de fabrication de A à Z. Vous connaissez les machines suivantes: cuve à fromage, petite conditionneuse, écrémeuse, cuve de pasteurisation.
A terme, vous gérerez deux personnes dans l'atelier de fabrication.
Vous pourrez participer à la traite du matin (vaches jersiaises).

Travail sur une base 35h -39H hebdos, complément avec week-end travaillés. Poste dès que possible

Traite le matin Uniquement.

Poste : Traite le matin: vous aurez à réaliser principalement la production et le conditionnement de produits laitiers transformés. Vous travaillerez au sein d'une équipe à taille humaine (2 personnes en production) et dans le respect des consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire en place dans l'entreprise.

Profil recherché : de nature Rigoureuse et réactive, votre capacité à travailler en toute autonomie et votre connaissance des process de fabrication sont autant d'atouts qui vous permettront de mener à bien ces missions.

Une formation en interne sera assurée.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Monter et régler une installation, une machine,Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits,Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Définir les données de programmation

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Élevage de vaches laitières

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Autonomie