Boucher - Bouchère H/F - Boucherie Saint-Nicolas
- CDI
- Boucherie Saint-Nicolas
Les missions du poste
Vous réalisez les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.Vous serez amené(e) à effectuer la vente de produits de boucherie occasionnellement.Vous travaillez sur 4 jours en journée complète les mardi mercredi , vendredi et samedi
Le profil recherché
Experience: Débutant acceptéCompétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Types de spécialités bouchères,Techniques de ficelage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande,Vider et nettoyer des bêtes,Prendre une commande clientQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialiséListe des qualités professionnelles:Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences requises
- Norme QHSE
- Autonomie
- Désossement
- Transformation des produits bouchers
- Réactivité