Chef Gérant H/F - Api Restauration

La Restauration Collective, c'est vivre. avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 13 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?
Alors rejoignez Api Restauration !Nous recrutons notre Chef gérant H/F :Où ? Dans une résidence médicalisée de la Croix Rouge à Port-en-Bessin-Huppain (14520), de 120 résidents où la pause déjeuner et dîner riment avec plaisir et convivialité !Avec qui ? Équipe de 4 personnesSalaire ? de 2400 € à 2500 € brut selon profil x 13 et avantagesProfitez de vos soirées et week-ends ! 35h00 du lundi au vendredi, de 7h00 à 15h00Doté(e) d'une expérience en restauration collective et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes. tout en régalant les convives au quotidien.Vos missions :Piloter la cuisine comme un chef d'orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène, ...)Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les joursSurprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saisonProfil recherché :Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)Expérience significative en restauration collectiveMaîtrise des techniques culinaires et des normes HACCPCompétences en gestion d'équipe et en managementSens de l'organisation, rigueur et autonomieExcellent relationnel et sens du service clientNous vous proposons :CDI - Temps complet13ème mois dès le premier moisPrimes liées à l'activitéStatut agent de maîtrisePoste à pourvoir immédiatementNos avantages :Autonomie dans votre gestionParticipation aux bénéfices de l'entrepriseCentres de formation internesComité d'EntrepriseAvantage en nature repasTenues fourniesMutuelle / PrévoyanceParticipation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%Mobilité interne favoriséePolitique de cooptationNotre engagement :Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d'équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !

Experience: 2 An(s)Qualification: Agent de maîtriseSecteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.

• Dynamisme
• Autonomie
• Management d'équipe
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Sens de l’organisation