Charcutier - Cuisinier H/F - Boucherie Saint-Nicolas
- CDI
- Boucherie Saint-Nicolas
Les missions du poste
Vous intégrez un commerce de proximité en Centre ville dans une ambiance familiale
Vous serrez amené(e) à :
Préparer et vendre des produits de charcuterie et des plats cuisinés
Assurer la gestion des stocks et des commandes de matières premières
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Conseiller les clients sur les produits et leur préparation
Développer des recettes innovantes pour diversifier l'offre
Vous travaillez du mardi au samedi principalement les matins
Le profil recherché
Experience: 6 Mois - En service traiteur
Compétences: Types de produits traiteurs,Préparation de plats cuisinés,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Réaliser des préparations culinaires simples,Manipuler des équipements de cuisine,Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...)
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Compétences: Types de produits traiteurs,Préparation de plats cuisinés,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Réaliser des préparations culinaires simples,Manipuler des équipements de cuisine,Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...)
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Compétences requises
- Conseils clientèle
- Norme QHSE
- Préparation des repas
- Gestion des stocks
- Recettes
- HACCP
- Normes d'hygiène