Agent de Restauration - Entretien H/F - Mairie

RESTAURANT SCOLAIREOrganisation des activités de distribution et service des repas au selfMaintenance et hygiène des locaux, du matérielECOLE PRIMAIREMaintenance et hygiène des locaux, du matérielL'agent effectue seul, ou sous le contrôle d'un responsable, l'enchaînement des travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces du restaurant scolaire et d'un établissement d'enseignementvos missions pour la restauration scolaire : - Organisation et coordination des activités de distribution et service des repas au self- Maintenance et hygiène des locaux, du matériel -Encadrer le personnel du restaurant scolaire avant et après le service -Préparation des étuves, chariots-Réception des marchandises destinées aux repas des enfants-Prise de température des aliments -Service au self -Coordinatrice des agents intervenants dans l'office- Trier et évacuer les déchets courants -Repérer et signaler toute anomalie ou dysfonctionnementMission pour l'école primaire-Maintenance et hygiène des locaux, du matériel-Appliquer le protocole d'entretien-Effectuer le choix et le dosage des produits-Vérifier le stock des produits et procéder à la commande-Approvisionner les distributeurs à savon, essuie-mains-Aérer les espaces-Nettoyer, ranger et maintenir en état le matériel à la fin des opérations-Repérer et signaler toute anomalie ou dysfonctionnementLe poste ne porte pas sur la préparation des repas qui sont gérés par le collège et livrés au restaurant scolaire en liaison chaude.Emploi à temps non complet annualisé.

Experience: 1 An(s) - dans le même domaineCompétences: Types de sandwichs et produits snacking,Préparer des plats culinaires,Préparer, assembler des plats simples,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Réaliser la plonge,normes HACCPQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Administration publique générale

• Préparation des repas
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Réception de marchandises
• Plonge